Aves

FRANGO ASSADO


INGREDIENTES
·         1,5 kg de frango (ave inteira)
·         suco de 1 limão
·         1 colher (sopa) de alho picado
·         2 colheres (sopa) de margarina
·         2 colheres (sopa) de molho de soja
·         2 caldos de galinha concentrados
MODO DE PREPARO
1.          Retire os miúdos de dentro do frango
2.          Tempere-o com suco de limão, alho e deixe algumas horas no tempero, dentro da geladeira
3.          Retire do tempero, seque bem, coloque num recipiente e leve ao forno micro-ondas por 10 minutos na potência média máxima
4.          Reduza para a potência média e asse por mais 20 a 30 minutos, até que a carne perto do osso não esteja mais rosada
5.          Num recipiente pequeno, coloque a margarina, o molho de soja e leve ao forno por 1 a 2 minutos na potência máxima, para a margarina amolecer e o molho aquecer
6.          Coloque o caldo de frango e misture bem
7.          Pincele sobre o frango e volte ao forno por 2 a 3 minutos na potência máxima

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