Aves

FRANGO ASSADO

INGREDIENTES

·         1,5 kg de frango (ave inteira)

·         suco de 1 limão

·         1 colher (sopa) de alho picado

·         2 colheres (sopa) de margarina

·         2 colheres (sopa) de molho de soja

·         2 caldos de galinha concentrados

MODO DE PREPARO

1.          Retire os miúdos de dentro do frango

2.          Tempere-o com suco de limão, alho e deixe algumas horas no tempero, dentro da geladeira

3.          Retire do tempero, seque bem, coloque num recipiente e leve ao forno micro-ondas por 10 minutos na potência média máxima

4.          Reduza para a potência média e asse por mais 20 a 30 minutos, até que a carne perto do osso não esteja mais rosada

5.          Num recipiente pequeno, coloque a margarina, o molho de soja e leve ao forno por 1 a 2 minutos na potência máxima, para a margarina amolecer e o molho aquecer

6.          Coloque o caldo de frango e misture bem

7.          Pincele sobre o frango e volte ao forno por 2 a 3 minutos na potência máxima